文錦城北門(mén)這家燒烤店老板有點(diǎn)野......

靜靜小阿靜

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            每每想到夏天可以吹著清爽的晚風(fēng)，坐在路邊和三兩好友一邊喝著整瓶的啤酒一邊暢聊最近的煩心事，就很期待夏天的到來(lái)。
1 g7 A6 v5 N- b# S4 I          可是，掐指一算還有兩月才能到夏天呢......
          實(shí)在忍不了了，燒烤先吃起吧！
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           發(fā)了一條朋友圈之后，好多人給我推薦這家店，說(shuō)這家店老板比較野————

                                                                                                                                                  （地址：府前路文錦城B4棟101室門(mén)面）
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       據(jù)說(shuō)他們家從周一到周日，每天一種菜搞半價(jià)，不知道周一到周四是什么東西在搞活動(dòng)，但是今天小編最?lèi)?ài)的——黃花魚(yú)半價(jià)哦！

                就是這個(gè)↓↓↓

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      所以今天的探店就從這條半價(jià)的錫紙 黃花魚(yú)說(shuō)起啦————

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       黃花魚(yú)是用錫紙包著放在烤爐上烤的，他們家一樓是廚房，二樓是餐廳，路過(guò)的時(shí)候大概看了餐廳的布局，一排燒烤架就在入口處，架著碳“滋滋”地烤著，再進(jìn)去就是烤爐，就是這樣的：

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                     再往里走：                           

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       黃花魚(yú)就是在右手邊這個(gè)烤爐上制作完成的。總體來(lái)說(shuō)是口感細(xì)膩有嚼勁，雖然是烤魚(yú)，但吃起來(lái)肉不是很干。個(gè)人感覺(jué)越吃越想吃......

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       這家燒烤店老板比較野的另外一個(gè)地方在于他們家的烤法，他們家竟然有四種烤法：原味烤、錫紙烤、醬烤、秘制烤

       相信錫紙烤、醬烤、秘制烤大家見(jiàn)得比較多，在這里就不多說(shuō)了，但是這個(gè)原味烤烤海鮮真的是一絕！！！

       首先是原味烤海螺：

+ D* u1 `' Z0 ^* F0 q# v3 {1 O       我吃的時(shí)候真的是隨手拿了一只，卻沒(méi)想到拿到一只肉超多的哈哈哈哈哈......

       挑出里面的肉后沾了一下配好的醬料，簡(jiǎn)直有一種東北人大口吃肉大口喝酒的感覺(jué)，真真是太滿足了！

      （有關(guān)醬料——問(wèn)了店家，其實(shí)就是簡(jiǎn)單的醬油、醋和小米椒，但是我覺(jué)得就是這樣簡(jiǎn)單的搭配，才能彰顯出海鮮的原汁原味）

     接著想介紹的就是原味烤花蛤：

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      點(diǎn)單時(shí)我還以為就是外面15塊一份的那種能加粉絲和金針菇的及經(jīng)典口味，還和老板強(qiáng)調(diào)了一下不要太辣，店家還很莫名其妙說(shuō)我們家花蛤不辣。端上來(lái)我真是驚到了烤之前和烤之后沒(méi)兩樣好吧，就是感覺(jué)水分被蒸發(fā)了而已。

     吃起來(lái)的感覺(jué)比外面那種經(jīng)常見(jiàn)到的花蛤清爽干凈很多，肉質(zhì)不老不嫩，是正好的火候。店家配好的蘸料還是上面提到的醬料。真是很滿足 了。

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     其實(shí)吃了很多，味道都還不錯(cuò)，更多的口味和菜品需要大家一起前去發(fā)現(xiàn)和分享哦！

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地址在：文錦城北門(mén)面    府前路72-52

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