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下午去都市花園小區辦事兒 有點小餓便想找口吃的 可是看了幾個店里都空無一人 除了還沒到就餐時間外的原因可想而知 正當我要放棄的時候 聽見大媽喊著老板要七份砂鍋米線就走了進去 " g9 {7 M9 g/ d
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2019-7-8 15:56 上傳
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在門口只能看到正在忙碌的小兩口子5 G f/ y; m( d/ M% f7 l4 L
所以小編一開始并未留意 進去一看才感受到小吃店該有的熱鬧 ! G) P7 a/ v" _$ |9 g+ @6 o+ A
好多人.jpg (633.7 KB, 下載次數: 43)
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2019-7-8 15:56 上傳
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這么多人已經在里面吃得很歡了( E- z' K( y E4 {8 i+ @2 J; r) t
那我還等什么 趕緊點了一份砂鍋粉絲 % u& F; x% x+ S! J' G2 P$ L0 T
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2019-7-8 15:56 上傳
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老板娘不慌不忙地同時掌控著四口灶 看樣子這四口灶在我進來之前就沒停過 ! d, v; ]( p* ~* }
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2019-7-8 15:56 上傳
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先是加入高湯: P2 o4 K9 l% V; g2 h' q6 R
再依次放入豆腐果、木耳、米線、牛肉、青菜 還有老板家的自制肉沫, T/ R# O* a0 Z
這獨家配方絕不外傳的肉沫看上去就很香
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2019-7-8 15:57 上傳
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老板娘不多不少的舀起一勺 好像多一點少一點都會影響該有的口感 - M1 v& u. i3 c7 n b2 H
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2019-7-8 16:02 上傳
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因為天氣熱 肉沫都是在冰箱放著的 剛拿出來的時候上面都是油塊 實在難以辨別是什么佐料 要不然小編偷個師還能教教大家呢 ! }1 M, ^) c# N% }6 E& G
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2019-7-8 15:57 上傳
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放完獨家配制的肉沫醬之后 我們的砂鍋米線就做好啦 滋滋冒著煙兒就被老板端了上來
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忙碌的師傅.jpg (91.44 KB, 下載次數: 47)
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2019-7-8 15:57 上傳
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肉沫的香味伴隨著熱氣兒 直直地就往鼻子跟前鉆 ​嫩白的米線躺在配菜下面 碗邊的湯汁兒咕嘟咕嘟冒著泡 看著這鍋已經煮好的砂鍋米線 小編的口水已經不聽話了
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2019-7-8 15:58 上傳
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好不容易等它冷卻下來* a( W, J- l) T; n: _ {2 A0 V# B
口水已經不知道咽下去幾波了 - D- S. T. F8 M c
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2019-7-8 15:58 上傳
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用筷子挑起米線 熱氣伴隨著米線一起散開來 接著，用力攪拌" e+ N1 a( L8 A% ~4 z
讓米線充分泡在肉沫的鹵汁里 配菜均勻地和在米線里 7 _+ F- ?; _8 Y/ _% ] r8 E
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2019-7-8 15:58 上傳
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再一口湯，夾上粉絲、肉沫、配菜 這味道竟然出奇的好 怪不得隔壁大媽帶著六個小姐妹來吃了
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2019-7-8 15:58 上傳
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小編一點不客氣的全部吃完了
( ]0 j! y* w( O! g 雖然店里的中央空調開得很來勁 但也沒能抵擋我的滿頭大汗
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2019-7-8 15:59 上傳
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這么熱的天還出這么多汗 來一碗紅豆湯解暑真是太有必要了 看來店家比我們考慮的還周到呢. T5 x- o* l# S( k4 w' q
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2019-7-8 15:59 上傳
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除了赤豆湯還有涼皮、涼面等眾多小吃 - R5 o+ k! }! I2 M$ @* H( l
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2019-7-8 15:59 上傳
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砂鍋米線也是多種選擇8 w2 P4 B; c' ?
有牛肉的、雜燴的、香腸的......
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2019-7-8 16:04 上傳
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價格也是十分優惠呢
8 C% l, x0 e; f8 j 不信你看 8 q8 K9 O' k. Q) q' u
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2019-7-8 16:04 上傳
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這個湊巧發現的商家真的是多才多藝 除了以上小編嘗到的小吃 竟然還有炸串串 雖然不及燒烤的精致 但味道也十分不錯啦
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2019-7-8 16:04 上傳
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這么多品種的小吃 小編的胃有限不能一一替大家嘗試 都市花園附近的小伙伴們 可以去嘗嘗啦 8 }& r, p- d: o' R" w, Q0 T
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小店信息 名稱：過橋米線 地點：淮安市淮安區都市花園D區北門 人均：10元
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上新啦！@會玩的00
守護心靈 擁抱陽光
發表于 2019-7-8 16:05:13
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