韭菜換種新做法，吃起來特別香，即能當主食又可以當菜！

涅槃777

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這個韭菜面片，滑滑的面片帶著非常香的韭菜味，大人孩子都很喜歡吃，無需多余的配菜，只用韭菜就已經很美味了，那個鮮香的氣息，真的能令人食欲大增，調一碗蒜汁蘸著吃太夠味了，給孩子可以調成湯面片。

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食材：韭菜100克、面粉200克、鹽1勺、蒜泥適量、生抽2勺、醋2勺、辣椒油適量。

做法：

1、食材備好。

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2、韭菜洗凈切碎 。

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3、取大一點的碗放入韭菜碎，面粉加適量鹽。

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4、用筷子攪拌均勻。

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5、和面，因韭菜會出水份，可把面和的硬一些，醒10分鐘。

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6、蒜泥備好。

7、加2勺生抽，2勺醋，少許鹽，適量辣椒油拌勻。

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8、 慢慢搟開成自己喜歡的厚度的大面皮。

9、切成菱形塊。

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10、鍋中加適量水燒開后，放入面片煮熟。

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11、即能當主食又能當菜，營養又美味，太香太誘人了。

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