【探店】淮安區有家樸實無華的小吃店

回形針

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“山不在高，有仙則名
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水不在深，有龍則靈

斯是陋室，惟吾德馨”

這是詩人劉禹錫的佳作

小編今天要探的店

位于交通局公交站

附近的小易家小吃

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這家店有著劉禹錫樸素的格調

六張桌子的店面，只有30平的空間

人氣卻意外的火爆

除了老板娘的桌子外

其他地方都坐滿了人
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這么多人來吃她家的美食

味道一定不錯

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小編點了份辣湯，豆腐花

兩份豆干和一個黑米米糕

可惜，涼皮是季節性食物

不然，一定嘗嘗他家的味道如何

閑來無事

于是小編就看著客人們

拉起了家常
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只見老板娘舀上辣湯

撒點黃豆，香菜
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滴上兩滴麻油

一碗辣湯就做好了

三四分鐘后小編的菜齊了

不多說了，先嘗一口他家的辣湯

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湯是美食的骨干

辣湯不出所料的濃稠

簡直要糊住小編的嘴巴

濃濃的口感里透出了

辣椒醬的辣味

辣湯之名，名副其實

然后是辣湯的其他部分

海帶煮的很爛

連上了年紀的老奶奶也能嚼動

點綴著香菜的清香，百葉的豆香

真是人間享受啊

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她家的辣湯里還有黃豆和花生

黃豆脆脆的，吃起來像怪味豆

花生像極了許地山散文中

《落花生》的味道

默默無聞，卻又不可或缺

仿佛一位學者靜靜做著筆記

品評了辣湯，下面是我們的豆干

豆干剛入口是五香味的

可惜沒有鹵透

得其形而不得其神

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吃完小編又覺得不夠過癮

又加了份花干

花干有她家的味道
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咬下去流出了一股鮮美的湯汁

恨不得再來上一份

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她家還有水餃，粥等美食

冬季的傍晚，點上一份水餃

與同事一起大飽口福

你，不來嘗嘗嗎？

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小店信息

名稱：小易家小吃

地點：交通局公交站

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