糖醋排骨的做法

僵尸默默

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: k& f* k3 q( ?& L食材用料：排骨*500克，料酒適量，蒜適量，姜一塊，糖*40克，香醋適量，生抽適量，鹽適量，油適量，清水適量
; I, P1 g0 V: [: T$ P: h# a& c糖醋排骨的做法

• 1.準(zhǔn)備食材，排骨最好是剛買的，新鮮的。

  
  

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• 2.把排骨洗凈后用刀斬成斷。

  
  

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• 3.姜切片，蒜切片備用。

  
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• 4.芝麻放鍋里小火炒熟備用。

  
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• 5.鍋中放水燒開。

  
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• 6.放入排骨，加適量料酒煮去血水。

  
  

• 7.撈出后，用水沖洗干凈控水備用。

• 8.鍋中放適量的油，放入冰糖開始炒糖色。
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• 9.開小火慢慢的炒，炒到糖完全融化變成深褐色的樣子。

  
  

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• 10.倒入排骨和糖一起翻炒。

  
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• 11.炒到每塊排骨都包裹住冰糖。

• 12.然后倒入生抽。

• 13.倒入香醋。

• 14.再倒入姜片和蒜片。

• 15.再倒入清水，讓清水漫過排骨。

  
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• 16.然后把排骨轉(zhuǎn)到砂鍋里大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢慢的煲。

  
  

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• 17.煲到湯汁還剩三分之一時(shí)，加入適量的鹽。

• 18.然后中火收汁。

  
  

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• 19.盛在盤中，灑上炒熟的芝麻。

  
  

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• 20.稍加點(diǎn)綴，一道美味的糖醋排骨就做好了。

  
  

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XIAOHEIJ

這排骨看著沒肉，光骨頭

fffffa

XIAOHEIJ 發(fā)表于 2020-10-12 14:19
這排骨看著沒肉，光骨頭

/ f$ L+ V' z$ }9 p) U5 Z0 t啃骨頭不香嗎

fffffa

我就覺得啃得香

XIAOHEIJ

fffffa 發(fā)表于 2020-12-3 14:15
啃骨頭不香嗎

肉多好吃，非吃骨頭

XIAOHEIJ

fffffa 發(fā)表于 2020-12-3 14:15
* W& _0 h9 F# [0 y2 c% X我就覺得啃得香

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