淮安多了個地標美食店！

淮安人網

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坐標：淮安區梁紅玉路22-28號
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[翠和嘉華]

訂餐電話：0517-85633777

要吃正宗長魚宴請到翠和長魚宴

請吃霸王餐

免費送長魚面

5月29日晚7:30不見不散

抖音直播同步進行

（關注抖音號：Nihao0517）

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環境蘊含自然界中的春、夏、秋、冬
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【翠和長魚宴】

全國地域主題名宴代表品牌企業

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傳承經典，讓經典融入現代的元素

翠和淮揚菜研究所團隊

對傳統的長魚宴進行了新的設計、排序、融合

制作上更為精細，主料上更加突出

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（翠和長魚宴廚師長/楊錢龍/中國烹飪大師）

帶著國徽的廚師服你見沒見過

這就是“中國烹飪大師”的標志服裝

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從選材開始

早上6點多，翠和長魚宴的廚師長

就來挑選中意的長魚

原生態的食材，才是對長魚宴的尊重

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一桌好菜，離不開一勺好湯

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長魚宴高湯

長魚骨、圓骨、整鴨、草雞

豬蹄、雞爪、火腿、蹄膀

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八種食材經過

四小時的精心調制

才可能吊出一鍋味道濃稠的高湯

菜品太多，小編來推薦幾道吧

軟兜長魚

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軟綿滑嫩  長魚宴中的一絕

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軟兜長魚軟綿滑嫩

是長魚宴中的一絕

用筷子夾起時，兩頭垂下

好象小孩肚兜上的帶子

所以叫軟兜長魚

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土灶燒鱔段

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本以為就是灶里的菜，沒想到的是

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肉質鮮嫩，無可挑剔

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一碗泰國香米加上秘制的翠和調味
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將土燒鱔段連湯帶肉澆入碗里

我哭了，怎能這么好吃？
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太好吃啦

藤麻鱔片

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薄如蟬翼，麻辣爽口
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長魚面
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顏值滿分，好吃到哭

面條上來后，我竟忘了我吃的是長魚面

單吃面條~這就是家的味道

淮安的味道

剛吃了口面條，我們的主角上來了

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看著長魚澆頭，真想來碗米飯扒拉吃掉
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這顏值也太好看了吧
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色澤鮮潤，香味撲鼻

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長魚盅

湯味濃郁，肉質鮮嫩

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雙椒魚頭

青紅相間，麻辣鮮香
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長魚宴囊括了淮揚菜中的

十八般技藝：

煎、炒、烹、炸、燒、燴、

熘、煸、燉、煮、氽、熗、拌…

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淮揚菜是個舞臺，我們在演繹經典

要吃正宗長魚宴請到

翠和長魚宴
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5月30日開業

超級活動來啦

請吃霸王餐

免費送長魚面

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5月29日晚7:30不見不散

抖音直播同步進行

（關注抖音號：Nihao0517）

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