突擊檢查！淮安這幾家食品加工小作坊，問題主要有···

淮安人網(wǎng)

淮安食品安全逢“十”專項(xiàng)執(zhí)法行動

2020年持續(xù)開展，

每月10日、20日、30日

突擊檢查被點(diǎn)名餐飲單位

守護(hù)公眾“舌尖上的安全”。

  11月20日

（淮安食品安全逢“十”淮安區(qū)專項(xiàng)執(zhí)法檢查）

主辦單位：淮安市市場監(jiān)督管理局

  播出平臺：淮網(wǎng)APP

  現(xiàn)場檢查人員：

  市市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)處室負(fù)責(zé)人

  市食品藥品檢驗(yàn)所食品檢驗(yàn)人員

  黨代表、人大代表、政協(xié)委員等

今天我們來到了淮安區(qū)

將針對淮安區(qū)小作坊檢查！

淮安區(qū)九龍食品有限公司
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檢查的第一家是淮安區(qū)九龍食品有限公司，該公司主要生產(chǎn)鹵制品。

首先檢查原材料，發(fā)現(xiàn)倉庫原材料未離墻存放，混有私人用品。

檢查人員提醒要注意倉庫窗戶外的衛(wèi)生，避免影響倉庫內(nèi)食品。

冷庫食品檢查

粗加工間檢查，檢查人員提醒，冰箱里的半成品最好貼標(biāo)簽存放

下面將對食品加工間的鹵汁進(jìn)行抽檢，主要檢查鹵汁中是否含有罌粟。

快檢間隙，檢查人員檢查進(jìn)貨臺賬

檢查發(fā)現(xiàn)，試劑呈陰性，鹵汁中未發(fā)現(xiàn)罌粟

第一家九龍食品存在問題:倉庫原材料存放不太規(guī)范，應(yīng)注意倉庫窗戶衛(wèi)生，加工間冰箱里半成品應(yīng)貼標(biāo)簽存放。

正輝糧油店
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今天檢查的第二家：正輝糧油店，主要生產(chǎn)面條。

冷藏冰箱里霜比較多，應(yīng)及時清理，存放面條的盒子最好配上蓋子

第二家正輝糧油店存在主要問題:冷藏冰箱里霜比較多，應(yīng)及時清理;存放面條的盒子最好配上蓋子;面粉存放離地離墻存放;注意加工面粉工具的衛(wèi)生。

麥香村糕點(diǎn)加工廠
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檢查人員提醒：煉制好的豬油應(yīng)加蓋存放。

建議冷卻室安裝紫外線消毒燈。

第三家存在主要問題：煉制好的豬油應(yīng)加蓋存放。冷卻室加強(qiáng)食品衛(wèi)生防護(hù)，建議安裝紫外線消毒燈。

來源：淮水安瀾