馬上注冊，結交更多好友，享用更多功能，讓你輕松玩轉社區
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？注冊
x
料足肉多，味道不輸吉野家，吃得超滿足！
% e1 Y; A4 y' \# K" g7 G
20201209_084345_000.jpg (134.46 KB, 下載次數: 71)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
6 m% j9 C: K8 L, v' p秘制肥牛飯
3 Q( K. U& {- {4 T# y) N 圖文 | 白茶home 肥牛卷250g洋蔥適量胡蘿卜1塊菠菜1把雞蛋1個生抽2勺蠔油1勺料酒1勺鹽1g糖5g水淀粉適量
20201209_084345_001.jpg (52.36 KB, 下載次數: 76)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
+ k9 A( v3 m8 u; H2 c1 g
1. 準備好材料，胡蘿卜我為了好看切的，大家隨意切片就可以。家里洋蔥剩一點我都放了，喜歡吃洋蔥可以多放點，很出味道。
20201209_084345_002.jpg (70.03 KB, 下載次數: 70)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
- v/ A5 p4 u$ `' S0 R( Y4 k2. 肥牛卷提前從冰箱拿出來解凍。
20201209_084345_003.jpg (56.11 KB, 下載次數: 72)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
! |/ F. K F' i: [$ `; W
3. 燒開水，焯一下菠菜和胡蘿卜，菠菜有草酸，焯一下可以很好的去除草酸。
20201209_084345_004.jpg (37.51 KB, 下載次數: 70)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
0 x- H. ~* D5 m0 }& K
4. 生抽，蠔油，料酒，糖鹽混合，再加三勺清水調成碗汁。水淀粉備好。
20201209_084345_005.jpg (39.18 KB, 下載次數: 73)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
5 O+ v6 ]+ g1 G! G
5. 燒開水下入肥牛焯熟，主要為了去掉浮沫。
20201209_084345_006.jpg (40.29 KB, 下載次數: 78)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
4 P$ g, f* X, Z
6. 煮好撈出，不要煮太久。
20201209_084345_007.jpg (70.83 KB, 下載次數: 72)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
6 d' j, J# O7 y, r. @7. 鍋里放油，炒香洋蔥。
20201209_084345_008.jpg (72.08 KB, 下載次數: 79)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
7 O5 E" `% u+ M0 K" u( i+ \! M
8. 下入剛剛煮好的肥牛卷翻炒。
20201209_084345_009.jpg (65.99 KB, 下載次數: 70)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
: M3 P3 z$ l9 m( C4 q4 Q9. 倒入提前調好的碗汁。
20201209_084345_010.jpg (64.63 KB, 下載次數: 74)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
4 w0 T. o( B! x10. 最后用水淀粉勾個芡，湯汁更濃稠。
20201209_084345_011.jpg (54.34 KB, 下載次數: 76)
下載附件
保存到相冊
2020-12-9 08:43 上傳
, `/ _2 v, Y8 ^& o: N
11. 蓋在米飯上，再來個溏心蛋，完美！ 小竅門： 肥牛焯水的時間不要太長，胡蘿卜和菠菜沒有加任何調料，肥牛的湯汁足夠啦！
8 C! k7 X0 k$ Z5 c
來源：美食天下，作者：白茶home
, S" ^' l; p* i | 
引領健康管理新風尚
3天超27萬人次！清
河下古鎮又整活啦！
春暖河下 花漾綻放
給我～破→淮安區旅
巳巳如意，生生不息
春節我在崗 | 致敬
今晚繼續，千架無人
好消息！淮安府署、
漕運博物館重點巡展
夜游羅柳河，河下古
巳季如春 福滿淮安
節約糧食 文明用餐
人人學急救 急救為
一起電力事故
北賓館西邊美食廣場
上新啦！@會玩的00
守護心靈 擁抱陽光
發表于 2020-12-9 08:45:17
收藏
轉播
淘帖
頂
踩
