馬上注冊，結交更多好友，享用更多功能，讓你輕松玩轉社區
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？注冊
x
自己在家嘗試做了一次豆腐腦，配上榨菜，蝦米，真的不錯，和外面買的一模一樣！
20210112_084359_000.jpg (109.63 KB, 下載次數: 73)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:43 上傳
- k( {& z' |5 }! r0 w自制豆腐腦 圖文 | 噬血gg 黃豆150g水1200g葡萄糖內酯3g榨菜少許蝦米少許蔥1根香菜1棵生抽2勺
20210112_084359_001.jpg (71.28 KB, 下載次數: 79)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:43 上傳
0 Z2 X: f# j; Z* o/ i9 Z1. 黃豆提前一晚上浸泡變軟。
20210112_084359_002.jpg (69.12 KB, 下載次數: 72)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
# a9 d- Q% T% s
2. 黃豆加入清水，倒入破壁機打成豆漿（我分兩次打的，沒有用豆漿功能，等會還要煮）。
20210112_084359_003.jpg (31.44 KB, 下載次數: 71)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
; O2 j& I+ m2 Y4 D( r3. 打好的豆漿倒入紗布袋過濾。
20210112_084359_004.jpg (30.84 KB, 下載次數: 73)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
: R @: W, |$ m4 t3 X6 j
4. 盡可能擠出豆漿，豆渣可以留著炒菜吃。
20210112_084359_005.jpg (35.65 KB, 下載次數: 68)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
) P; E. i' }7 F5. 倒入鍋里煮開，用鏟子不停的攪動，防止粘鍋。
20210112_084359_006.jpg (45.09 KB, 下載次數: 66)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
. {5 Y1 H% y' V s1 Q' ^
6. 用篩子撇一下浮沫。
20210112_084359_007.jpg (72.89 KB, 下載次數: 72)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
1 [, y6 f, D8 u+ D, o) m$ |
7. 倒入一袋葡萄糖內脂粉。
20210112_084359_008.jpg (60.23 KB, 下載次數: 65)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
: Z8 P+ K) K K! G4 B; T9 V
8. 加入少許溫水，攪拌均勻至完全化開。
20210112_084359_009.jpg (62.18 KB, 下載次數: 69)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
+ [! n* n: O0 t* @) y0 Y2 d5 M' ?6 G C
9. 煮好的豆漿沖入和好的內脂粉，撇去多余的氣泡。
20210112_084359_010.jpg (25.87 KB, 下載次數: 72)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
2 A& k& u0 M: P: `
10. 夏天常溫即可，冬天要轉入電飯煲保溫，20分鐘左右凝固成形。
20210112_084359_011.jpg (74.7 KB, 下載次數: 72)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
$ r, d2 D" N7 @; Q2 W9 X- `5 ~11. 準備自己喜歡的小配菜，榨菜，蝦米，蔥花，香菜。
20210112_084359_012.jpg (66.4 KB, 下載次數: 63)
下載附件
保存到相冊
2021-1-12 08:44 上傳
C* M$ l. B0 q# Y
12. 加入兩勺生抽，攪拌均勻，開吃了。 來源：美食天下，作者：噬血gg # b: e# F( O) H# T
| 
引領健康管理新風尚
3天超27萬人次！清
河下古鎮又整活啦！
春暖河下 花漾綻放
給我～破→淮安區旅
巳巳如意，生生不息
春節我在崗 | 致敬
今晚繼續，千架無人
好消息！淮安府署、
漕運博物館重點巡展
夜游羅柳河，河下古
巳季如春 福滿淮安
節約糧食 文明用餐
人人學急救 急救為
一起電力事故
北賓館西邊美食廣場
上新啦！@會玩的00
守護心靈 擁抱陽光
發表于 2021-1-12 08:45:05
收藏
轉播
淘帖
頂
踩
