好吃到爆的五彩松花蛋，顏值高零失敗

僵尸默默

分享一道零失敗的五彩松花蛋，收藏起來春節期間露一手，絕對讓人眼前一亮。

五彩松花蛋

圖文 | 吳媽廚房

皮蛋2個雞蛋5個火腿腸2個香蔥1個蒜瓣末2瓣小辣椒1個白芝麻適量白糖5g生抽1勺米醋1勺芝麻香油適量

# {; s) N. w8 U4 A+ m1. 準備好食材。
2. 火腿腸和皮蛋都按圖一切四。
3 X; x' z+ [( R0 Q% f( s1 B3. 容器內抹一層植物油，把火腿腸和皮蛋放入。雞蛋分離打勻，把雞蛋清倒入容器內。
; b" h; S  m" l$ l7 `4. 蓋上保鮮膜，戳幾個孔，上鍋隔水蒸十二分鐘左右。
5. 蛋液凝固后把蛋黃液倒入，繼續隔水蒸十二分鐘。
6. 蛋黃凝固取出。
7. 倒扣在切板上待涼。
8. 準備好調料汁。
9. 切片。
2 n5 ~8 G/ g. }2 s( \10. 擺盤。
( x" l5 B6 M1 t7 e- B" A) r  u11. 開吃。

小竅門：

切皮蛋小竅門，切皮蛋用一根細線切。

1 h. X3 q7 Y2 H- U0 t來源：美食天下，作者：吳媽廚房
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回形針

還就蠻好看的

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