淮安人紅紅火火過大年

沈雅卿Qing

新年到了，淮安人各有各的過年特色，但到了春節，有著統一的習俗：

' x0 r! j# Q8 N# n! L5 E# V7 t1、撣塵
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- `1 \9 }- J; Z; E* y" R淮安人過年有個習慣，是“干干凈凈、清清爽爽過春節”，年前必定徹底打掃衛生，過去稱之為“撣塵”。
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6 x% _: r. |  m& {3 D' w4 @- k0 x7 f2 x2、祭灶神

  ?0 k  b, h% y( {  ~0 b, D農歷臘月二十三，俗稱“小年”，傳說這日是“灶王爺上天”之日，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”。

3、備年貨

$ r- O3 F4 X8 a) z進入臘月，賢惠的媽媽們要開始購置起年貨了，糖果、瓜子、開心果、各種堅果、包裝零食應有盡有。最重要的就是糕，與高諧音。過年吃大糕，寓意著來年事業、學業步步高，討個好彩頭。吃了臘八粥，進了臘月門，老淮安人就開始為新年做準備了。大糕，早早就會被買回家。“但不能吃，連大年三十晚上都不能吃。尤其是不讓小孩子動。”大人們把大糕收藏好，等到大年初一一大早，全家人洗漱完畢，“奶奶、媽媽打開大糕，一家人一人幾片糕，吃得很香。這叫開口糕！”有人上門拜年了，進門就要吃糕；走親訪友，大糕也是必備的禮品。
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4、添新衣

過新年，穿新衣。這是過春節衍生下來的傳統，全身上下都是新的`，也有一種辭舊迎新的好兆頭。

5、貼春聯

' `' x5 E2 i" _7 O春節期間，每家每戶有貼春聯、貼年畫的習慣。不同的年畫代表著不同的寓意。在淮安人的習俗中，貼春聯大有講究。“要在大年三十晚上，吃飯前貼。

6、除夕守歲
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; T. q6 q5 W& q0 _$ I農歷一年最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”，寓意為除舊迎新。淮安還有一個特別的習俗，就是將豆腐、年糕放在鍋里和碗里，這叫壓鍋（碗），大年初一一早打開鍋（碗），就看到了豆腐，這叫頭福，年糕則寓意節節高。
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