鹽焗蝦：咸香鮮嫩，怎么吃都不膩！

僵尸默默

這么做的鹽焗蝦鮮香無(wú)比！

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鹽焗蝦

圖文 | 宸·羽

大蝦400g蒜末適量姜末適量蔥花適量泡椒適量鹽適量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺醬油適量蠔油適量雞精少許

1. 蝦清洗干凈，用鹽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分鐘。
0 B3 M+ o8 Z5 F/ B) }2. 取一張錫紙，將腌制入味的蝦平擺在錫紙上。
* y1 }/ H7 J  i4 Z3 w3. 折疊后邊口密封好。
; N  g) ^3 m! [% K# A: i. b4. 鍋中放入鹽，炒熱。
" \7 D, F# e9 q1 N' C+ g5. 將包裹好的蝦放入鍋內(nèi)，表面用鹽蓋住。
6. 小火燜8~10分鐘即可。
3 Z5 G9 @; ^7 F3 W7. 打開(kāi)錫紙，蝦已熟了，裝盤備用。
8. 碗中準(zhǔn)備姜末、蒜末、蔥花、泡椒。
9. 熗入熱油。
10. 放入醬油、蠔油、雞粉拌勻，做一個(gè)蘸醬。
( I2 U. j5 o9 ?5 _; x2 _2 D( o11. 成品。這么做的鹽焗蝦鮮香無(wú)比。

來(lái)源：美食天下，作者：宸·羽

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我就水煮好了

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