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這道菜做法不復雜，好吃又下飯。每次只要做這個菜，我們家米都要多煮兩碗。
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2021-4-9 08:58 上傳
7 z- G; Y/ M0 z4 H: w& c薄荷牛肉絲 圖文 | 俊媽de小食光 牛肉350克薄荷1大把生抽1勺料酒小半勺鹽1克干辣椒4個大蒜2瓣姜1塊蠔油1勺油適量胡椒粉適量雞精適量
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9 [* C! v& K4 ]' V$ |* A) ^1 \1. 薄荷清洗干凈，慮干備用。
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8 [3 N8 b( v$ I Q0 w2. 辣椒切段，大蒜切片，姜切片備用。
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3. 牛肉切絲。
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/ H# ?- t2 V/ O/ o" G" [( u6 @+ C4. 油加熱。
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5. 放入肉炒到斷生出鍋備用。
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6. 鍋里再加入一勺紅辣椒油，加入大蒜、姜、辣椒。
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7 l- l0 C+ ~/ R: \& m7. 加入牛肉炒香。
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8. 加入一勺蠔油。
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: r0 c8 J0 V* j3 r M9. 加入一勺醬油，胡椒粉、雞精、鹽等等。
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# ?" d- u: F8 i3 f# C- \10. 要出鍋時候把薄荷翻炒一下。
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2021-4-9 08:59 上傳
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11. 出鍋了，今晚又要多吃一碗飯。 & l: O/ w: f B' _
來源：美食天下，作者：俊媽de小食光 $ {. {. B- c3 |. g2 S9 j" e
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發表于 2021-4-9 09:00:03
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