輕松制作KFC土豆泥，綿軟又細膩，學會再也不用買了

僵尸默默

想吃黑椒土豆泥，不用出去買，自家就能做，制作方法很簡單，快來一起學吧。

輕松制作KFC土豆泥

圖文 | 陽春白雪小食光

土豆1個牛奶10-20ml玉米淀粉1勺黃油10g鹽1-2g黑胡椒粉2g蠔油1勺

' {2 m5 Y# a% F1. 復(fù)刻kfc土豆泥，軟糯綿軟可甜可咸，這味道太贊了。
) n$ T6 j5 Y; q2. 準備土豆一個，純牛奶一點，黃油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
/ y7 }% ]; i# w3 ?% V3. 土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鐘，蒸到土豆軟糯。
" d: |1 M" ^% b# D4 `4. 玉米淀粉加適量的水化開（水量適當多一點）。
* g  {0 z3 b# ^- O4 r1 F; V5. 加一小勺黑胡椒粉混合均勻。
6. 土豆蒸好以后加1克鹽，少量純牛奶。
7. 用叉子壓成泥（牛奶根據(jù)土豆泥的粘稠度適量添加）。
# v2 D- f( z6 G0 p+ K7 }8. 碗中放上保鮮膜，把土豆泥放進去壓平。
. A$ W$ Y2 m& s* C5 V+ j9. 扣入盤中，去除保鮮膜。
10. 鍋中放入黃油化開。
2 y' _5 M# g$ W) a- g+ n11. 倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蠔油攪拌均勻，煮開后關(guān)火。
12. 淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
# r4 s. o( [* b6 |: V9 z13. 自家制作黑椒土豆泥干凈衛(wèi)生，成本低，口感杠杠滴。

小竅門：

1、土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用，牛奶分次少量加入，根據(jù)土豆泥的粘稠度調(diào)整用量。

2、制作黑椒汁的時候玉米淀粉不要放太多，制作出來的澆汁帶流動性。

來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光

回形針

花幾塊錢買土豆，做多少都行

來自安卓APP客戶端