蝦仁豆腐菌菇湯：低卡又營養，喝一口就鮮掉眉毛

僵尸默默

營養健康，味道鮮美！

蝦仁豆腐菌菇湯

圖文 | 噬血gg

蝦8只豆腐1塊西蘭花2大朵白玉菇1小把蟹味菇1小把雞蛋3個姜3片油適量鹽適量胡椒粉少許料酒1勺

1. 白玉菇，蟹味菇洗凈，切成小段備用。
! ^6 ?2 n$ x$ \0 e  C) x" O7 k+ `2. 蝦去殼，去蝦線，蝦仁背部劃上一刀，蝦頭留著。
! g# Z9 G: p; F) o! k  A5 u& i+ F3. 雞蛋攪散，下鍋煎至八成熟盛出備用。
4. 西蘭花掰成小朵，水開下入一勺鹽，一勺油，下入西蘭花焯水。
/ o! J+ y4 P0 k1 s. ^5 k5. 豆腐切小塊，也倒入焯水，去除豆腥味。
6. 起鍋燒油，下入蝦頭炒出蝦油。
7. 蝦頭挑出來，倒入蝦仁，加入姜片，料酒，小火炒至變色斷生。
' Q0 O5 q4 J) u( l8. 加入足量的清水，倒入白玉菇，蟹味菇。
9 S& [/ c; [+ d7 G9. 煮開后，把焯好水的西蘭花倒入。
9 r4 o" V( M( k10. 加入鹽，胡椒粉調味。
1 j! Q- x6 q3 Y4 a11. 挑出姜片，把豆腐和煎好的雞蛋倒入，大火燒一分鐘入味即可。

來源：美食天下，作者： 噬血gg

% U) w2 }7 }# p' W! v

回形針

不知道鮮不鮮

來自安卓APP客戶端