秘制涼拌大拉皮：操作簡單！開胃下飯神器！

僵尸默默

酸辣爽口，開胃解膩。

, r7 u- e; k0 D/ r- {

涼拌大拉皮

圖文 | 陽春白雪小食光

拉皮1份黃瓜0.5個胡蘿卜0.5個大蒜2瓣小米辣1個昆布醬油2勺醋1勺辣椒油2勺白糖0.5勺

1. 準備拉皮一份，小米辣，大蒜，胡蘿卜和黃瓜擦絲。
2. 鍋中放清水，水開后放入胡蘿卜絲焯水撈出來備用。
3. 拉皮切寬條抖散放入盤中。
4. 大蒜搗成泥。
5. 加入兩勺昆布醬油。
' u; z- p/ j0 B6. 1勺米醋，混合均勻。
7. 把拉皮，黃瓜絲，胡蘿卜絲放在一起，加入調制好的料汁，再加一勺辣椒油。
8. 攪拌均勻就可以開吃了。
9. 酸辣爽口，開胃解膩。

小竅門：

1、胡蘿卜焯水后再用。

2、辣椒油可不放，根據口味調整。

來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光

回形針

出攤了

來自安卓APP客戶端