比酥肉還好吃的椒鹽菌菇，吃到停不下來

僵尸默默

當(dāng)鮮香美味的菌菇～遇到焦香酥脆的面糊😋，他倆碰撞在一起又會創(chuàng)造出什么樣的美味呢？

椒鹽菌菇

圖文 | doudou里有糖糖

平菇500g雞蛋1個玉米淀粉適量面粉適量鹽少許黑胡椒少許

1. 準(zhǔn)備500克平菇，一個雞蛋。
6 P1 @$ z. k6 G5 b1 ~5 C' [! w4 ^2. 將平菇洗凈后撕成條。
3. 用力擠干凈平菇內(nèi)的水分，能擠多干就擠多干！（這一步非常關(guān)鍵，是保證評估炸出來焦香酥脆的關(guān)鍵因素之一。）
4. 擠好水的平菇內(nèi)放入少許鹽、少許胡椒粉、一個雞蛋。
; N4 T, {- q* u, @5 V5. 再放入小半碗的玉米淀粉和面粉，他們倆的比例1:1。
6. 抓拌均勻備用。
$ Y3 ^( k  T) l' k) _. e" F5 ]% R% Z7. 鍋內(nèi)燒油油溫六七成熱下鍋炸。
8. 注意炸的時(shí)候用中火即可。
9. 將平菇炸至金黃，平菇內(nèi)的水分都炸出來之后撈出備用。
; V/ F( C; l0 U* ]+ ]; y1 \10. 在外面放置兩到三分鐘，再次放入鍋內(nèi)復(fù)炸一次。
11. 這次炸30秒即可 炸至金黃焦香撈出～
4 L, s0 ]3 R# i' v12. 盛出裝盤即可享用～
9 i: ?2 \- e; P13. 成品
& _, X& W! X7 u3 m

小竅門：

注意面粉比例。

來源：美食天下，作者：doudou里有糖糖

+ O, p4 G# I9 f

回形針

減肥的試試

來自安卓APP客戶端