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[秘訣分享] 香煎帶魚：做起來零難度，焦黃酥香，全家搶著吃

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發表于 2021-9-9 08:45:41 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自： 中國江蘇淮安

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帶魚這也做，香酥入味，越吃越上癮！; ?( E3 f2 p; t, o
香煎帶魚
圖文 | 米拉Miira
帶魚兩條面粉適量淀粉適量蔥適量油適量鹽適量白酒適量五香粉適量姜粉適量醬油適量
* Q9 \3 g6 K0 m9 P4 A
1. 兩條帶魚處理干凈。
) [1 A. z! P% @6 K' a/ ?8 K2. 魚身兩面劃刀。
4 g4 {& i3 O$ ^0 G8 u2 ]2 V/ I3. 將魚切段放入盆中，加鹽，五香粉，姜粉，醬油。   P. l* R' p$ j2 c6 n- ~/ k
4. 加入一杯白酒抓勻腌制一下。 * A# X0 ?; o. \+ m2 M8 n
5. 淀粉和面粉的比例1:1拌勻，將腌好的帶魚裹滿后抖掉多余的粉。
1 e* K* E% u1 s; B6. 鍋預熱入油放入帶魚，小火慢煎兩面上色。 6 [$ k2 q6 v  O, I+ b( w  T
7. 多翻幾次確保熟透哦。
- t; S) O2 J; S9 P0 q% H; j& }8. 外脆里嫩的煎帶魚就可以享用啦。 6 a9 g2 _: T4 ^4 b3 ]
9. 成品圖。
小竅門：
多翻幾次確保熟透，不用復炸坯哦！美味更健康！
來源：美食天下，作者：米拉Miira

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發表于 2021-9-9 09:17:15 來自手機 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
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