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[美食推薦] 糖醋排骨：經典做法，愛吃肉肉的寶寶絕對不能錯過

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發表于 2020-12-1 09:16:39 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自： 中國江蘇淮安

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既簡單又好吃，廚藝小白也可以學得會。2 p. H9 n8 Y2 d% u$ g
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糖醋排骨
+ r4 M6 S- r9 G( ?. M1 V" ?
圖文 | 敏豬
排骨2斤姜片少許大蔥一節小蔥一根白芝麻少許料酒2勺醋4勺白糖5勺黃豆醬油6勺紅燒醬油2勺清水10勺

7 X; M1 F' S% [+ k1. 排骨焯燙一分鐘去掉血水。 6 H* P: s9 G$ g7 s# r; z! x& z
2. 配料備好。 * v+ z# {+ s  E2 y6 r- e
3. 糖醋汁按比例配好，攪拌融化。 * b$ J& [1 ?& a
4. 排骨撈出瀝干水分。 * E3 Y0 Y3 |$ m% \/ v9 y
5. 熱鍋溫油，放入排骨小火煎一會。
! f: r! b9 W6 y$ I$ ^0 }3 O, ^6. 直到表面微微金黃。 1 _! ^8 ]6 v6 |3 f6 T( T% J4 K2 b
7. 放入姜和大蔥，炒出香味。 ! D5 F4 m/ f0 Y% H
8. 倒入糖醋汁，放入小蔥。
4 b0 i1 F( `: ~: o8 X9 z9 m9. 蓋上蓋子燜燉至排骨熟透，湯汁收濃郁即可，大約四十分鐘。 - A3 T: Y# j0 c8 V# i, s
10. 出鍋撒少許白芝麻。
) b1 ^; F) h' \9 k; V  g( ^11. 糖醋排骨趁熱哦。
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來源：美食天下，作者： 敏豬% e, k* x# g3 w7 x( A
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發表于 2020-12-2 08:46:15 來自手機 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
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發表于 2020-12-15 17:01:02 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
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